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可乐鸡翅(
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鸡翅改刀,方便入味。
烧开水,准备焯鸡翅。
下锅,只要是为了去腥味和血沫子。
捞出,拿水洗掉沫子。
锅烧开用小火,直接放鸡翅,倒可乐,可乐没过鸡翅。
放入盐,按照自己口味,喜欢颜色深一些多放一些老抽,也可以不放。
收汁的时候注意,掌握不好火候的就用小火,用大火得看着点。以免糊底。
收汁完毕,
原谅我丑丑的摆盘~味道特别好,连我家正经的厨师也说好吃。
(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)