奶香椰蓉山楂球(
5
/7)
山楂洗干净，两边去头
山楂去核，锅内加少许水，放入山楂，水开后搅拌，待水煮的差不多时，关小火继续搅拌
关火等山楂稍微凉一下放入料理机加工成果酱状
把打好的山楂果酱重新放到锅里，加入糖，糖的用量取决于个人的口感
加入事先烤熟的糯米粉，搅拌均匀，自然放凉
待放凉后此时已经成浓稠的膏状了，加入奶粉，用量也不限制，如果这时的感觉浓稠度不够的话可以多加一些，搅拌均匀
戴上一次性手套，搓成小圆球放到椰蓉里滚一圈就大功告成了，此时还是软软的，我个人喜欢外皮有点弹性的所以又放进烤箱看了十几分钟，这样装瓶也不会粘到一起了
