苦瓜两吃的做法_菜谱

苦瓜洗净切好备用

肉馅剁点葱姜末加入虾皮末搅匀

肉馅填入苦瓜圈上锅蒸，中小火十五分钟到二十分钟

热锅倒入食用油，加入一勺豆瓣酱，肉丝加芡粉搅拌放入锅中翻炒三分钟，随后逼着锅中的油铲出肉丝，加入苦瓜，盐翻炒，快出锅时再把之前铲出的肉丝倒进锅里和苦瓜一起翻炒两分钟

盛出，摆盘！苦瓜两吃，一家三口量