清炒水东芥菜(
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水东芥菜,手撕下叶子,把梗切适中块。分开备用。
下虾油,锅热后先放梗翻炒,梗较厚点,翻炒20秒。
加入叶子翻炒,加一点生抽,盐。关火,放葱蒜翻几下,盛盘。
叶子和梗分开,好炒也方便吃,这个菜水分非常足,鲜嫩。