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蛋炒饭(2/6)
把火腿肠,青椒,红萝卜,切小块备用,(葱放不放都行,不影响味道)
在碗中打鸡蛋液,鸡蛋液里放调料(盐,南徳)把打好的蛋液倒入米饭中,搅拌均匀,备用
热锅放少许油,下入葱和青椒,炒出香味。
倒入伴有蛋液的米饭,翻炒,由于米饭外裹有鸡蛋,所以要不停翻炒防止糊
待米饭外蛋液凝固时,放入火腿肠和红萝卜丁,翻炒
这时可以放入少量生抽,会更美味,半分钟后可以出锅了