1、将五花肉打成末，用生粉和生抽腌制20分钟。 2、锅内油烧热放入葱酱辣椒粉爆炒。 3、放入肉末爆炒至颜色变化。 4、倒入洋葱末、土豆末、香菇末翻炒出汁。 5、加入黄豆酱、甜面酱、辣椒酱搅拌均匀，加入料酒收汁。 6、待凉装盆。 ps：大家不要按照我的量来～实在是太太太大盆了，大家都减半吧！！！