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辣子鸡(
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鸡腿剁成块。葱蒜姜切末。盐,花椒面,黑胡椒面。生粉喂鸡肉20分钟左右
准备干辣椒
麻椒粒孜然粒辣椒面些许,芝麻备用
热油,鸡肉块全部炸熟备用
鸡肉块炸熟装盘,炒锅热油,入葱花蒜片姜丝。倒入花椒粒孜然粒干辣椒爆锅,入炸好的鸡肉块不放任何调料,炒一会放入芝麻成出