辣子鸡
花样吃鸡
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步骤1/5
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鸡腿剁成块。葱蒜姜切末。盐，花椒面，黑胡椒面。生粉喂鸡肉20分钟左右
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步骤2/5
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准备干辣椒
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步骤3/5
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麻椒粒孜然粒辣椒面些许，芝麻备用
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步骤4/5
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热油，鸡肉块全部炸熟备用
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最后一步
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鸡肉块炸熟装盘，炒锅热油，入葱花蒜片姜丝。倒入花椒粒孜然粒干辣椒爆锅，入炸好的鸡肉块不放任何调料，炒一会放入芝麻成出
鸡肉炸的时候要控制火候，不要太轻不要太重。火太重会苦，喂鸡肉的时候不要太久，不然会太咸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-11
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