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泡菜肉丝炒米(6/9)
猪肉切丝，用生抽和淀粉腌制5分钟待用。
泡菜可以自己家腌制的，没有的话菜场有卖现成的，切丝待用。
米饭建议用隔夜的，这样炒出来会粒粒分明。
葱斜口切，红萝卜切丝，干红辣椒剪成小段。
锅里倒油，先炒出肉丝，盛出。（可以多到一点，稍后炒菜）
刚刚炒肉剩下的油放入干红辣椒，葱花爆香
到入泡菜，红萝卜丝翻炒，放入盐，翻炒后到入刚刚炒好的肉丝
那米饭到入翻炒入味，出锅时放入鸡精。
香喷喷的泡菜肉丝饭就出锅啦～