先把牛肉煮两分钟 把血煮掉 把白萝卜切块 放水里煮五到八分钟 在锅里热油 放入葱姜蒜 花椒 把牛肉放入 再放入生抽 老抽 料酒 冰糖 用中火翻炒 炒到变色 就可以放适量水 盖上锅盖 小火煮一个小时 牛肉煮烂就可以放萝卜 在加点白胡椒调味 再用小火煮20分钟 开锅 撒点香菜