不粘锅里放入白砂糖和清水，小火至糖融化成糖浆（大约熬煮10分钟左右时糖会返沙（就是一粒一粒的）别急，在继续小火熬，糖会变得表面很干，不要搅动，大约半分钟后就能看到底下的糖慢慢变成黄色的浆，搅动继续熬煮，一直熬到所有糖都融化）

不要关火，把黑芝麻放入糖浆混合均匀。（火越小越好）

把黑芝麻和糖浆混合成一团后关火，迅速把热芝麻糖移到案板上，用擀面杖擀成约2毫米厚的薄片，使劲压实（这步要快，不然凉了就粘不到一起来了。）

趁热用刀切成自己喜欢的形状。