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葱油干豆腐(2/6)
干豆腐切丝，粗细无所谓，根据自己喜欢
葱，胡萝卜切丝，这个一定要切丝，不然会生辣的。
将干豆腐和胡萝卜放入开水中窜烫一下，少加点苏打会让干豆腐嫩嫩的，烫好后放入凉水中冲洗一下，控干后放入小盆中待用。
另起油锅，放入花椒粒炸点花椒油。
将葱丝，香菜，盐，味精放入在干豆腐上面，烧开的花椒油直接浇到上面。一声滋啦，好啦～
所有步骤完成搅拌均匀，装盘上桌。