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用面包机自制肉松(2/7)
生肉,用清水泡2个小时,出血水之后,加八角,花椒,放高压锅里,煮熟这是煮熟后的(肉必须是纯瘦肉)
用塑料袋子装着,用擀面杖擀开,之后还有在一起的,用手撕开
放面包机里,开果酱程序
一个程序下来之后,用料理机,打碎一遍
加糖,加盐,加酱油,再开一次果酱程序这里可以自己看着办,喜甜,多放点糖,不喜,不放也可以(1个小时)
程序结束之后,再用料理机粉一遍。 因为我的料理机功率不是很大,做出来的是这样的,也可以两边程序之后,最后粉一次就好 这样比较蓬松,彻底挥发水分之后,装瓶,可以做面包用,可以喝粥时用,我这次做了肉松饼。要怎么吃,看自个喜欢
肉松饼