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芒果千层蛋糕（草莓、榴莲）(10/12)
把鸡蛋，40克细砂糖打散，加入牛奶，筛入低筋面粉，搅拌均匀，加入融化的黄油。
把刚才的糊过筛，没有颗粒。
平底锅烧热，改小火，用黄油抹一下，像摊鸡蛋饼一样摊均匀，一直用小火，不容易焦。
一片一片摊好放凉。
草莓洗干净沥水，切块。芒果也可以。
用打蛋器把淡奶油打发，分三次加入细砂糖40g,打到七成发，如图打出小尖角就可以了。
一层饼，一层淡奶油，这样两三层做底，然后每层加淡奶油，加芒果，加淡奶油，一层层叠起来，把最漂亮那张留到最上面。
盖上最后一层最漂亮的皮，边上可以稍微抹平一下
做草莓班戟的话，用一样的配方做，用皮包好淡奶油和草莓，裹起来即可。
切开看看，吃掉。
成品图，装饰一下，包上慕斯围边，扎个蝴蝶结，上面用曲奇花嘴挤几个奶油，放上芒果
作成芒果班戟也不错。