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西兰花圣诞树(5/11)
西兰花焯水,过凉,备用。(西兰花的梗不要留的太长,短些一会比较好摆造型)
蔬菜粒焯水,备用。
西兰花的梗焯水备用。虽然口感不好,不能吃,但用它做树干,也不能生着放盘子里啊!
准备酱油、蚝油、水淀粉,混合在一起
待油烧热,西兰花入锅翻炒。
加入混合的料汁,继续翻炒片刻,关火。
把“树干”稍作整形,摆入盘中。
从锅中挑出比较绿的西兰花
摆出树的形状。要把花梗藏起来,还挺不容易的。
将蔬菜粒码上。
最后把锅中的汁淋上,大功告成!