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包菜卷肉(3/4)
剁碎的半颗大蒜 肉末 大半勺盐 半勺鸡精 两勺料酒 两勺淀粉用手抓匀 备用
包菜剥叶 锅里倒水 等水开了 把整一张包菜叶烫熟
将叶子铺平后用力擀平 然后卷肉包成长方形
上锅蒸 也可以用水煮 不过容易破裂 需要绑绳子