黄焖鸡(
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前面洗、切省去，切好后要放盐、黄酒、姜、老抽、鲍鱼汁腌制半小时以上，我买了一个最大号的砂锅，可以直接放火上烧的，热锅、放油下锅开炒
锅热后加姜、蒜一起和鸡翻炒，等鸡出油、水分蒸发后加入小碗开水，焖十分钟
二十分钟后加入洋葱、香菇继续焖烧十分钟，喜欢辣椒的人还可以加入辣椒面少许，随后依次加入青笋、青椒盖上盖子五分钟后即可享用了
这是我做好的一大锅，一顿丰盛的晚餐就开始了！一餐吃的干干净净
