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韩国泡菜五花肉豆腐汤一节后开胃清肠首选(2/8)
准备好所需材料。
五花肉洗净后切成簿片，用少许盐，料酒腌一会去腥味。
豆腐切成片加入放了盐的盐水中去一下豆腥味。
将泡菜挤干些，切成块，泡菜汤留着备用。
将鸡蛋打散，热油锅摊成饼，起锅切成片。
锅加油入大蒜头爆香，下入五花肉片煎至变色。
放入笋片，泡菜炒出泡菜味。
加二饭碗水和一碗泡菜水烧开后，入豆腐，蛋片煮开，加盐，鸡精调味。