韩国泡菜五花肉豆腐汤一节后开胃清肠首选
韩国泡菜和传统意义上的腌菜不同的是，其含有钙，磷，铁等丰富的有机物，能促进维C和维B的吸收，不仅可以净化胃肠，而且还含有对健康有益的大量乳酸菌。 此汤酸辣爽口，荤素搭配齐全，有菜有肉又有汤三合为一，在吃腻了节后，开开胃，清清肠，确实太需要了。
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步骤1/8
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准备好所需材料。
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步骤2/8
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五花肉洗净后切成簿片，用少许盐，料酒腌一会去腥味。
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步骤3/8
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豆腐切成片加入放了盐的盐水中去一下豆腥味。
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步骤4/8
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将泡菜挤干些，切成块，泡菜汤留着备用。
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步骤5/8
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将鸡蛋打散，热油锅摊成饼，起锅切成片。
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步骤6/8
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锅加油入大蒜头爆香，下入五花肉片煎至变色。
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步骤7/8
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放入笋片，泡菜炒出泡菜味。
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最后一步
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加二饭碗水和一碗泡菜水烧开后，入豆腐，蛋片煮开，加盐，鸡精调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-08
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