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烤肉（里脊肉）(3/3)
把里脊肉切成片（个人认为五毫米比较 好吃，还有弹性）
在切好的肉里放入一小勺盐和糖，一勺料酒和酱油，抓匀
平底锅（什么锅都可以），放入少量油，然后放入肉片，两年稍微有点糊的感觉，装盘就可以了，能吃辣的，在用辣椒面，孜然，芝麻和少量盐拌匀，蘸着调料吃