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鸡仔饼(8/8)
饼皮材料麦芽糖，猪油，糖粉，水拌匀
加入面粉，小苏打，和成团后分三份，静置20一30分钟
饼馅材料花生油，水，糖粉，盐，南乳拌匀
加入花生碎，芝麻，冰肉，糯米粉，五香粉，胡椒粉
和成稍软的馅团，也分为三份。(如果觉得太硬，散开，可以适当加点水)
将其中一份面团擀开，包入饼馅，卷成圆筒状，不够圆也可以的，不用纠结
切片，表面刷薄薄的蛋黄水(蛋3水1)
烤箱预热上135下115，烤20分。(各家烤箱温度不同，不一定按这个)这是烤好的