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【家的味道】禽蛋虾仁(2/5)
4鸡蛋打好！➕少许盐➕少许葱花
虾仁挑干净线➕蛋清少许➕少许淀粉
玉米粒➕黑木耳微微改刀➕少量葱花
油热加葱花煸香不用变色。一定还是绿色的。虾仁下锅炒8至成熟！秤盘备用。
我用的不粘锅就没有再加油直接下的鸡蛋炒。如果普通锅可以酌情加点油。我是提倡少油的。鸡蛋成形下配料和炒好的虾仁翻炒。加入鲍鱼汁和香油出锅！