1洋葱小小火慢慢焦糖化才会甜2其它素菜下去3加水煮开放菌类4大火煮开以后转小火煨味道

煨一会儿可以像火锅烫肉片那样烫肉，盛出。（猪肩肉是展开的吧(￣∇￣)）

摆法，左边堆饭，厚一点，肉片把饭遮住，右边把素菜各种盛一点堆的和左边差不多高（全过程锅一直滚着得），浇汁全部。好了。 吃的时候可以“啊呼啊呼”的吹，别烫着，吃素菜一会儿，让肉把饭闷一下，上面的饭应该不会被汤浸到，所以可以当白饭配菜也可以用猪肉把饭卷起来吃，很有趣的说~从上往下吃到最后呼噜呼噜把剩下的泡饭吃下去，爽！