干黄豆泡发,喜欢吃黄豆的可以多放些,不喜欢的可以少放些
可以用其他豆子替代黄豆
调料包(花椒,八角,香叶,肉蔻)
用调料包装起来,是为了取出来的时候方便
没有的可以用茶叶包替代,可以用纱布包着,用绳子缠紧
芥菜丝一碗,大约500克
这里适当提个醒:如果芥菜丝不咸,可以放这么多,要是咸的话,请先用清水多冲洗几遍,否则做出的成品太咸,没人爱吃。
卤熟的猪蹄3个,我直接用的流亭猪蹄,却让我后悔不已,因为已经习惯吃自己卤煮的猪蹄了,一换感觉味道上与自己的还是有所差异
这个看自己喜欢,最好自己卤煮之后,直接去骨。切小块
我这里因为太费事,就没剥骨头
依次放进电压力锅
加3到4碗水
我选豆类,压力选了软糯
程序结束之后,把骨头挑了出来
放凉之后盛碗里
好吃,非常的下饭,而且一点也不腻
谢谢姐姐!