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五彩蛋炒饭(3/4)
四分之一的胡萝卜切丁，白菇、豆角、玉米肠、小葱都切成小丁，备用。
鸡蛋打散备用。
最好是隔夜饭，用饭勺打散，不要有饭团。
锅里放油，烧制3成热，先炒蛋，然后盛出备用，余油依次下胡萝卜丁、豆角丁、蘑菇丁、玉米肠丁，撒适量盐，撒上葱花，加入刚炒好的鸡蛋碎，翻炒一下即可出锅！色彩斑斓，心情也开始变得美丽起来了！