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不用油的红烧肉(4/9)
先将肉洗净、切块。
将生姜、肉料酒放入锅中，煸炒
肉成白色
倒入酱油上色
翻炒入色
放入盐和糖翻炒
倒入一点点水，开大火等汁水煮沸
煮沸以后盖上锅盖换小火闷一会儿直到水收干
成品