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不用油的红烧肉的做法

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不用油的红烧肉

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1小时以上 | 配菜(中级)

五花肉 1000g

、

料酒少许

、

姜 2片

、

香菇老抽酱油 2勺

、

糖 3勺

、

盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先将肉洗净、切块。
步骤2/9 点击查看大图
将生姜、肉料酒放入锅中，煸炒
步骤3/9 点击查看大图
肉成白色
步骤4/9 点击查看大图
倒入酱油上色
步骤5/9 点击查看大图
翻炒入色
步骤6/9 点击查看大图
放入盐和糖翻炒
步骤7/9 点击查看大图
倒入一点点水，开大火等汁水煮沸
步骤8/9 点击查看大图
煮沸以后盖上锅盖换小火闷一会儿直到水收干
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-06

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