炒米茶(
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/6)
1用晾干的熟米饭。2用水泡4小时左右再控干水分的米。我是2。
入锅中火干炒，微黄时加入花椒，继续炒
炒至金黄，也可再炒至黄褐色香味更浓。手不要停，不要糊掉
看到米粒边缘微微膨胀，就可以关火了
两汤勺炒米+1/3汤勺糖+1/5汤勺盐，一点绿茶用沸水冲泡。不烫口时加入半汤勺蜂蜜，搅拌均匀饮用。（总量不用这么精确，以个人口味为准）
炒米冷却后放茶叶罐储存。
