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猫掌元宵(3/3)
糯米粉两份，其中一份加微量红曲粉，分别揉成团。
白色糯米团成大圆子，压扁.红曲糯米团分别团成中、小两种圆子，粘白色圆子上.
糖水煮开，小火把猫掌轻放进开水，用勺轻推，避免粘底，元宵浮上水面，加桂花适量，略煮即可出锅。