安装App
黑芝麻汤圆(
0
/8)
糯米粉加适量热水1用筷子搅拌均匀,揉成光滑面团,面团最好软硬适中,硬了容易开裂,软了粘手
黑芝麻用干净热锅炒熟,放凉用料理机打成粉
加入适量蜂蜜、麦芽糖、白砂糖调匀,揉成每个9克左右的小圆球
面团分成25个,每个约13-14克
取个小面团按扁
取一个小芝麻球放入面团中间,用虎口收好口,滚圆
包好装在密封盒子里冷冻
水开煮至汤圆浮起来