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盆栽奶茶(还交亲手制作奶油哟)(4/4)
茶用适量热水泡十分钟左右后取出茶袋,取250mc绿茶用奶粉或鲜奶加果糖或糖水一起调开,待调好的奶茶变常温,注意哟,第一次调奶茶的可以尝着调,不能太甜,这里选用绿茶是因为绿茶比红茶香。本人做这杯盆栽奶茶杯子是350mc左右,所以用250的茶就够了!
奥利奥用小刀把夹心取下,不用夹心的,之后把奥利奥饼干碾碎,但不能太过于粉状,还是要有点颗粒状的。
有现成奶油的就不用自己打了,用淡奶的亲,取大概200mc淡奶,加20mc的果糖或糖水,我一般都是用果糖,所以糖水大家还是要适量哈!可以用电动打蛋器或手动的,手动的比较费力哈,没有打蛋器的也可以用筷子,但是用筷子必须要坚持哟,把加了果糖的淡奶放到大一点的杯子里,用打蛋器开打,打的时候要隔冰水打,冰要大量,打到淡奶成奶油状。
差不多茶也凉了,现在就可以把奶油铺在茶上啦,要厚一点,然后撒上奥利奥粉末,插上薄荷就ok啦!