第一步，先用开水把面粉揉光滑，静放10 分钟。 第二步，把韭菜洗干净晾干水，粉丝提前用温水泡好，鸡蛋煎好切碎，猪肉剁碎。 第三步，韭菜晾干水切碎粉丝也切碎和鸡蛋猪肉虾皮一起，放盐，生抽，耗油调味。 第四步，把发好的面粉切成一个一个一样大小的剂子，擀成薄一点的面皮，把馅包好，捏点花里面的汁才不会流出来。烧开水大火蒸七八分钟就可以了。