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黄瓜木耳炒肉(3/15)
黑木耳清水泡发，去掉根部，洗净；
里脊肉切片；
肉片放入碗里，用少许的料酒、干淀粉抓匀；
黄瓜斜着切片；
锅里放适量的水烧开，放入黑木耳焯水；
焯水后的黑木耳捞出；
炒锅放适量的油，放入葱花爆出香味；
放入肉片翻炒；
待肉片2面变色后，放入少量的酱油，翻炒均匀后盛出待用；
借助锅里的底油，放入黄瓜片；
快速翻炒几下，黄瓜易熟；
放入黑木耳；
放入肉片；
快速翻炒后，放适量的盐调味；
再次翻炒均匀后，即可起锅。