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香菜猪肉大馄饨。(0/4)
烧适量花生油，放凉，待用
香菜，洗净，切碎末，和肉馅和在一起，倒入放凉的花生油，白醋适量（去腥），味极鲜少量，提味，加入耗油和盐，搅拌；
肉馅调好后，稍放十几分钟，让各种调味品和食材入味；
开始包馄饨，包完后上锅煮；调汤底的时候可以放紫菜、小葱、虾皮等，依个人口味添加，我加了点重庆小面的佐料，没办法，本人爱吃辣。