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德芙巧克力慕斯蛋糕杯(3/7)
准备好蛋糕胚
吉利丁片泡冷水待用，巧克力加牛奶隔热水融化，再把吉利丁片倒了冷水放到巧克力糊里，搅拌均匀，冷却一会儿待用。淡奶油温性打发，再加巧克力糊，搅拌均匀。
蛋糕胚一片放模具，用锡箔围好，这个是方形8寸慕斯圈。
倒入慕斯糊。
再加一片蛋糕继续倒入慕斯糊。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏四个小时。
脱模装饰。
8寸模具材料多出来后，放杯子，成慕斯杯，上面加了些德芙巧克力碎末。