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双皮奶(0/9)
准备材料!
将300g牛奶和50g淡奶油混合并平分装碗
放入蒸锅10分钟!叮!
蛋清分离(只要蛋清),砂糖备用
将蛋清白糖到在一起,充分搅拌
加入蒸热的奶,留奶皮小部分奶在碗底,其余倒入蛋清液中!
将拌匀的奶液分装于两个碗中
15分钟左右,蒸完不急于拿出,在蒸锅里闷7分钟左右.
成品!duang!