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西红柿炖牛腩(4/8)
把牛腩切块放入锅中炖30分钟、只需加入葱姜八角、大料少量盐 料酒和酱油即可。
牛肉炖好后，西红柿2个切块、葱姜大段、用于炒制番茄酱。
先把葱姜西红柿用油炒至糊状、加入牛肉。
如图。加入盐 、糖、酱油炒五至十分钟左右，使牛肉入味。
加入炖肉原汤、继续炖20分钟左右。
加入剩下的两个西红柿 大火收汁5分钟。
出锅、放入香菜。
完美！