蒸一碗米饭，吃多少蒸多少。我这是昨晚的剩饭！（结果饭吃完了肉没吃完）
还放了两样昨天剩的青菜。（其实羊肉卷也是火锅吃剩的）
锅里上水大火烧开，冷冻的羊肉卷放入。这个主要起化冻作用，焯半熟或者刚熟即可，等下还要下锅翻炒，太熟容易老。
淀粉用冷的饮用水化开。这一步可以在淀粉水里放一勺酱料，喜欢什么放什么，豆瓣豆豉辣酱都行，我放了一勺韩国辣酱。后期味道不浓但起调味作用。
一个鸡蛋打散。三种食材合照。然后开火锅烧热，倒入食用油（大半个锅铲的食用油即可）大火快速翻炒羊肉卷，放盐和胡椒调味。放入淀粉水，待水烧干，扒拉两下肉然后倒蛋液扒拉。（蛋液倒在肉上扒拉）（一切发生太快来不及拍照）
好吧！看起来有点恶心？但真的很好吃…希望大家比我做的漂亮。
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