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平民蛋花肥羊卷盖饭

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全球反加工番茄协会会长金城六

我很懒，一般自己在家不想下去买菜什么的，都是家里有什么做什么。这次也是剩饭剩菜的逆袭。我拍照拍得不好，菜的样子也很一般（甚至有些难看），但味道真的好！可以不加鸡蛋，味道会正常些。我肉放多了略腻，配了碗血橙酸奶，棒。总之这个主要还是方便快速，我觉得也好吃。都是家里有的剩饭菜，不够精致还望大家不要嫌弃。
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10分钟左右   |   切墩(初级)
肥羊卷 200g
、
盐 适量
、
胡椒 适量
、
淀粉水 适量
、
酱料 适量
、
鸡蛋 一个
、
米饭 一碗
烹饪步骤
小贴士

羊肉卷不要煮老了。翻炒的时候要快，不要炒太久。蛋花都粘在羊肉卷上，是我喜欢的味道和口感，不喜欢的可以煮一个溏心蛋再整碗一拌，或者不放鸡蛋。这样成品也会好看些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-03

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