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蔓式菜谱之可乐鸡翅(2/2)
清洗鸡翅，正面划三刀，反面（肉多的那面）划两刀。加料酒一勺，生抽两勺，盐抹匀，八角&花椒少许，腌制3小时。（时间越长越入味～）
往锅里倒油，油热后开小火，放入鸡翅煎至两面金黄。然后开大火，注意！可乐需沿着锅壁慢慢倒下（倒完）！烧开后转小火，盖锅坐等收汁，收完即可装盘～