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粉色浪漫甜蜜蜜红豆面包(6/14)
全家福
将糖和盐放入面包机的角落里，然后放入鸡蛋、牛奶
高筋面粉加入少许红曲粉搅拌均匀
将高筋面粉放入面包机 中间挖个洞放入酵母粉
选择揉面20分钟
到点后加入黄油或色拉油（我用的是玉米油，不要用花生油，味道太重）然后继续揉面20分钟 出膜
用面包机发酵功能发酵半小时左右 发酵至2倍大
拿出来分成三分 揉面排气 用保鲜膜盖住松弛15分钟
把一个小面团擀成长圆型 在上面铺适量的红豆沙 从下至上卷起
卷好后两边收口收到底部 然后收口朝下放入模具中排好 放入烤箱醒发 没有发酵功能的烤箱就在烤盘下面放一碗热水
面团醒发至两倍大盖盖子放入预热180度的烤箱上下火烤40分钟
最好放在烤架上 这样就能上下受热均匀了
倒出模具 温凉 放入保鲜膜保存
配上一杯热热的咖啡 美好的一天从甜蜜的早餐开始啦