其实辣椒炒肉大家都会，只不过我之前炒了很多次总觉得没有我奶奶做的好吃，于是这次过年回家果断向奶奶讨教秘诀，所以关键来了！ 没错！就是生粉！肉切好之后用生粉揉一下（不用太多），然后后面的步骤照常就OK拉哈哈～炒出来肉很嫩噢～