地三鲜(3/7)
土豆去皮洗干净，切滚刀块
茄子洗净切滚刀块
青椒洗净切块
炒锅下大量油，油热后炸茄子块，炸熟后装盘
炸土豆块，变金黄色然后装盘
将油倒出来，留一点油炒青椒，加点盐调味
下炸好的土豆和茄子，加点蚝油和白糖翻炒一下装盘。