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蒜黄炒鸡肫(4/4)
鸡肫去膜洗净切片备用
用姜少许料酒腌制
蒜黄摘过洗净切段
先用姜刷一遍锅，放少许油，看到油冒泡说明热了把腌的同料酒和姜一起倒入锅中，炒至8成熟，倒入蒜黄一起炒，炒了会放一勺盐。最后起锅的时候放味精。