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家常豆腐咖喱味儿(2/9)
将豆腐切成三角形状
将切好的豆腐在滚水中煮5分钟，下一步过油时就不容易碎
将煮过的豆腐过油～煎至两面金黄
将瘦肉切末用料酒腌制备用～在冰箱冻一下更容易切末
热锅热油煸炒肉末变色
关火～放入一盒咖喱中的2小块炒制
在锅中加入400毫升水烧开后将过油后的豆腐放入锅中～可以放几片胡萝卜点缀颜色
中火煮10分钟～待咖喱收汁后即可出锅～不需要加入其他佐料
装盘撒上小葱末～点缀上小圣女果～可以上桌啦～很下饭哦～色香味都有了～^_^