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超级薄脆 不吃后悔^_^ ————煎饼盒子(11/15)
准备好食材。
韭菜洗净切小块，鸡蛋打匀。
这时候用花椒和食用油炸适量料油晾凉备用。
将鸡蛋炒熟成小碎块状。
开始活馅料，首先将料油倒入韭菜中活匀。
加入鸡蛋、盐味精。
搅拌均匀，馅料成了。
将煎饼平铺于案板上放入适量的馅料，将底边一角向上翻折如图。
再折另一面。
依次再折一面。
直至完全将馅料包裹上。
平底锅中烧热适量的油下入包好的煎饼盒子。
煎至两面金黄即可。
皮薄香脆～～
成品～～