把牛肉，西红柿，土豆切块备用

把牛肉用水煮一遍，煮的时候加入八角，姜，少量的盐，把牛肉煮成八分熟。

倒入少量食用油，油七分的时候把西红柿倒入锅中炒两分钟然后加入番茄酱，然后加水，依次加入土豆，牛肉，小火顿半个小时，中间可以多加几回水，然后就可以出锅了