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皮蛋火腿粥(1/6)
因为早起上班，时间有限，米是前一天晚上就预约好的，今天起来，白粥已经做好了。
把粥盛入砂锅里
因为忘了准备瘦肉，所以用火腿代替。火腿切丁，姜切丝。
皮蛋切小块，我是用线切的，免得粘刀，弄得到处都是
开中火，让粥沸腾，把材料依次放入粥中，搅拌几分钟，也是防止粘锅
放入香菜搅拌，关火，静置十几秒，放入适量鸡精，拌匀。