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韭菜蛋饼(4/8)
准备的韭菜、鸡蛋；
韭菜清洗干净，切成碎丁；
鸡蛋打在大碗里，放入盐、料酒、白胡椒粉；
倒入切碎的韭菜；
搅拌成均匀的蛋糊；
平底锅放少许的油，油热后倒入适量的蛋液；
一面煎黄后，再翻面；全程小火；
吃的时候切块即可。