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草莓夹心巧克力蛋糕(3/12)
面粉
黄油融化后备用
牛奶白糖忘了拍
草莓洗澡备用
蛋白加入白糖分三次加用打蛋器打发成能拉起钩就可以了
然后将蛋黄加30克白糖打发淡黄色在加入50克黄油搅拌均匀在加入牛奶搅拌倒入面粉搅拌均匀把蛋白分三次加入在搅拌均匀在放点可可粉。
倒入蛋糕磨具里下面拍几下让面糊发泡
预热烤箱180度10分钟，放进去烤，烤30分钟用筷子弄下不沾就可以了等冷却后抠出来装盘上
在把蛋糕切成两片打发好的奶油和切好的草莓抹上在把另一片放在上面
巧克力融化后倒上蛋糕上面在洒上一点椰蓉粉放冰箱冷藏小时后拿出来就可以开吃了。
美味
下午来杯咖啡与朋友一起分享